酒店的营业收入，收入的主体应员工，不酒店。在这一过程，酒店方在服务费收入和分配过程中的色代收代支，即代员工向人收取服务费，并助员工进行分配酒店为此可从服务费扣除些理费用(簿费)，但这不改变服务费作为员工收入的质二，服务费的分配比例不同酒店有具体的“花的种植”问途锦江都城锦江里诺士酒店管理学院、先之酒店业教育培网迈点网、中嘉信、克而瑞、上海鸿鹊慧评网、中瑞酒店理学院、北联合大江西外贸职业学院、上海师大旅游院、上海工会理学院、上海工大四川大学旅游院、扬州大学旅游烹学院、浙江农林大学旅游与健康学院、安

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牌在国内与国际的市场占有率2011年海改扩建原布鲁塞尔苏德酒店，更名为布鲁塞尔唐拉雅酒店;2013-2014年，海航酒店集团陆续收购了洲三大酒店集团酒店集团股份。越来越多的国人正在走出国门，这拥有巨大消费能力的市场国内与国品牌最大的区别，中国的酒店品牌有东方的

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目前，针对“花的种植”恒大集团等，近几年些知名房地产企业都纷纷推出自己的酒店品牌。中国酒店业在未来的3-5年间将有以下主发展趋势：酒店发展集团;信息化智能化发展趋势;星级酒店规模和效益呈持续稳定增长;国高酒店的主流变为房地产发业+跨国司品;互联网将成为酒店营销的最大平;酒店服务

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的数来分析，全国四星级酒店员工数514273人，人均年工24690元，付员工工资为1269740万元，占当年营业收入72645600万元1748%，若以全国平均工资为参照，四星级酒店员工要达到这标准，工资将1894067万元，相624327万元。仅以当年房与饮营业收入总

位合并于老牌国企锦江来，无疑将从规模上跻全球酒店集团前列。这也合近年来锦江酒店集团的发展战略，先后收州际酒店管理司和喜达屋资旗下卢浮酒店集团，锦江希望过收购加扩张但从品牌来看，锦江系的酒店品牌仍不免过于单，上至五星级的锦江酒店，下至经济型的锦江之星“花的种植”员收入的调节作用。相关的研究表明，美34州定的扣除小费后的服务人员最低工资，其中26州与联邦政府规定不一样，但是各州服务人员总体工资水平相差不大，可见小费在其中起了重的调节作用。二，小费的理学属性小费是种有效的管理制度安排，过将企业的部分代理关系化为

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